Laura consiglia il nostro ristorante sul suo blog “Penna e Valigia”


Laura consiglia il nostro ristorante sul suo blog “Penna e Valigia”

Siamo felici che Laura abbia suggerito “Il Mirto e La Rosa” sul suo blog “Penna e Valigia”, ecco un estratto dell’articolo:

La prima cena a Palermo è già una sorpresa. Abbiamo scelto questo locale abbastanza casualmente e ne è uscita una storia. Quella di Antonella Sgrillo, che ha ideato questo ristorante nel 1987, dandogli il nome di un libro che aveva letto: “Il Mirto e la Rosa”. Prima era una garage, ora sedie in paglia di Vienna, paraventi, affreschi sui muri (anche un mirto e una rosa intrecciati naturalmente), libri e fiori che pendono dal soffitto (aggiunti in occasione del matrimonio della figlia nel 2014) rendono questo locale un posto unico. Le ricette di dolci di Antonella sono entrate in un libro che Federico, il figlio, mi ha regalato (oltre ad avermi raccontato questa bella storia). Qui i piatti top sono le polpette di melanzane e gli involtini di pesce, ma anche il cous cous di verdure. Io ho mangiato la pizza, fatta con in blend di farine diverse (farina di Tumminia, rimacino e farina bianca) e lievito madre (la pasta riposa 48/72 ore), ma anche il cous cous di verdure. Il locale, ultimo ma non meno importante, aderisce ad Addiopizzo.

Foto di Laura pennaevaligia.it

Potete leggere l’articolo completo cliccando QUI!

Grazie Laura per aver raccontato la tua esperienza,

A presto!