RISTORANTE PIZZERIA IN CENTRO A PALERMO

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IL TUO VIAGGIO TRA PROFUMI E SAPORI

PIZZE

Le pizze hanno nomi di romanzi di autori siciliani, in omaggio alla nostra terra e alla nostra cultura.

Sono create con grani antichi siciliani e ingredienti di qualità, selezionati con cura e attenzione.
L’impasto è realizzato da farine macinate a pietra di Tipo 1 e farina di grano Russelo di Molini del ponte (Castelvetrano).

Una lievitazione con lievito madre di almeno 72 ore garantisce alta digeribilità e fragranza.