Patatine fresche, fiammiferi di panelle, crocchette di patate con verdure, arancinette del giorno. Allergeni: latticini
Polpette di fave e finocchietto su mousse di pecorino.
Stick di panelle servite con salsa chutney speziata.
Patatine fresche fritte servite con mayo vegana e ketchup artiginale.
Arancinette con porro e stracchino stagionato.
Macco di fave con calamari* scottati. Allegeni: fave.
Tortino di gambero rosso di Mazara con verdure di stagione spuma di bufala DOPO, gambero rosso di Mazara e pane di russello croccante. Allergeni: latticini.
Spaghetti artiginali con sarde, pinoli uva passa e mollica tostata. Allergeni: frutta secca.
Spaghetti artigianali con crema di piselli e pescato del giorno. Allergeni: frutta secca, latticini.
Spaghetti con crema di aglio dolce vongole e mollica al prezzemolo. Allergeni: vongole.
Calamarata con gambero e pistacchio. Allergeni: gambero.
Busiate con crema di asparagi e robiola di capra.
Busiate con spolverata di stracchino stagionato al pepe rosa.
Involtini di pesce con verdure saltate alla soia. Allergeni: latticini.
Frittura di calamari* e gambero rosso* di Mazara servito con salsa allo yogurt alla senape. Allergeni: latticini, gambero.
Filetto di branzino con pomodorino su crumble di olive nereAllergeni: frutta secca.
Trancio di pesce del giorno con panatura croccante alle mandorle servito con tortino di verdure. Allergeni: frutta secca.
Mele, rucola, pinoli. Allergeni: frutta secca.
Misticana, capperi, pomodoro e yogurt. Allergeni: latticini.
Misticanza, pomodorini, robiola di capra. Allergeni: latticini.
Rucola, pomodorino, bufala dop. Allergeni: latticini.
Allergeni: latticini.
Allergeni: latticini, frutta secca.
Allergeni: latticini.
Allergeni. latticini, frutta secca.
Allergeni: latticini, frutta secca.
Allergeni: latticini, frutta secca.
Allergeni: latticini, frutta secca.
