Il Menu

Scritto da Il Mirto e la Rosa on . Postato in In Evidenza

Vi presentiamo il nostro ricchissimo menu:

Carta del giorno

Menu of the day – Carte du jour

Antipasti
Appetizers – Entrées

Caponatina di melanzane con cous cous al pistacchio
Eggplant caponatina with pistacchio cous cous
Caponatina d’aubergines accompagnée d’un cous cous a la pistache
euro 6,00
Fiammiferi di panelle con salsa “chutney” al pomodoro
Tiny panelle sticks (made of chick-pea) with tomato chutney
Batonnets de pois chiche à la sauce “chutney”
euro 6,00
Polpette di melanzane con cuore di provola su crema di pomodoro
Eggplant balls filled with provola cheese in tomato sauce
Boulettes d’aubergine au fromage “provola” et a la sauce tomate
euro 6,00
Fagottini di zucchine con ricotta biologica, pomodoro confit e riduzione di aceto balsamico
Zucchini rolls with ricotta cheese, tomat confit and balsamic vinegar
Courgettes rouleaux à la ricotta, tomatoes confit et vinaigre balsamique
euro 7,00
Gran Caprese
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio extravergine di oliva
Tomato, mozzarella, raw ham, extravirgin olive oil
Tomates, mozzarella, jambon cru, l’huile extra vierge d’olive
euro 8,00
Provola dei Nebrodi con melanzane e caramello di peperoncino
Nebrodi provola cheese with spiced eggplant and caramel chili
Formages “Provola Nebrodi” accompagné d’aubergines et le piment caramel
euro 8,00
Carpaccio di Spada con rucola in salsa citronette
Swordfish carpaccio with arugola salad and citronette sauce
Carpaccio d’espadon avec salade de “rucola” a la citronette
euro 11,00

Primi
First course – Le plats

Cous cous speziato con verdure di stagione
Cous cous with vegetables potatoes, tomatoes, eggplant, zucchini, cumin
Cous cous aromatisé aux légumes de saison et cumin
euro 8,00
Fettuccine con ragù di pesce Fal finocchietto
Fettuccine pasta with fish, tomato sauce and wild fennel
Fettuccine au poisson, sauce tomato et au fenouil sauvage
euro 8,00
Fettuccine con pesce, concassé di pomodori su crema di cavolfiore
Fettuccine with fish, concassé tomatoes and cauli flower cream
Fettuccine avec de poisson, les tomatoes concassées et creme de chou-fleur
euro 8,00
Spaghetti con sarde
Spaghetti with sardines
Spaghetti aux sardines
euro 8,00
Tagliatelle con zucca biologica e pancetta croccante
Tagliatelle with oganic pumkin and crispy bacon
Tagliatelles a la citroville organique et bacon croustillant
euro 8,00
Cannelloni di crêpes con ricotta, verdura di campo e mousse Parmigiano
Cannelloni crêpes whith ricotta, vegetables and Parmesan
Cannelloni crêpes à la ricotta, les légumes et Parmesan
euro 9,00
Spaghetti con pesto di rucola, pistacchi e sfoglia di grana
Spaghetti with raw arugola pesto, pistachios cherry tomatoes and grana cheese
Spaghetti au pesto “rucola”, pistache petites tomates et au fromage parmesan
euro 9,00
Spaghetti con vongole
Spaghetti with clams
Spaghetti aux palourdes
euro 10,00
Riso Basmati con gambero rosso Fal curry
Basmati rice whit red prawns in curry sauce
Riz Basmati aux crevettes rouge et curry
euro 12,00

Carne
Meat – La Viande

Carrè di maiale con marmellata di cipolle e salsa al Marsala
Pork loin with onion marmalade and Marsala sauce
Carrè de porc avec confiture d’oignon rouge et à la sauce “Marsala”
euro 10,00
Rotolini di pollo con tortino di patate piccante
Chicken rolls and spicy potato pie
Fettuccine au poisson, sauce tomato et au fenouil sauvage
euro 8,00
Filetto di maiale profumato con purea di mela
Fettuccine with fish, concassé tomatoes and cauli flower cream
Filet de porc aromatisè avec pureè de pommes
euro 12,00
Filetto di maiale profumato con purea di mela
Porc fillet flavoured with apple puree
Spaghetti aux sardines
euro 8,00
Tagliata di manzo su letto di rucola e pomodoro
Sliced beef on a bed of arugola and tomato
Tranches des baeu garnies de “rucola” et de tomatoes
euro 16,00
Straccetti di carne con pomodoro confit e riduzione aceto balsamico
Slices of meat with tomato confit and balsamic vinegar
Petites tranches de viande au confit de tomates et au vinaigre balsamic
euro 12,00

Pesce
Fish – Poisson

Medaglioni di pesce con verdurine e patate brasate
Medallions of fish with zucchini and braised potatoes
Medaillons de poisson aux courgettes et pommes de terre braisées
euro 10,00
Frittura di calamari
Fried squid
Friture de calamars
euro 11,00
Involtini di pesce profumato al limone con verdure saltate alla menta
Lemon flavoured fish rolls, zucchini and carrots with mint
Rouleaux de poisson au citron, aux courgettes et aux carottes à la menthe
euro 11,00
Pesce spada alla griglia con insalatina
Grilled swordfish with salad
Espadon grillé avec salad
euro 13,00

Crudità
Salad – Crudités

Insalata rucola, radicchio e misticanza
Salad with red chicory, arugula and mixed tender leaves
Salade verte, chicorée rouge et rucola
euro 5,00
Insalata di pomodorini, gorgonzola e rucola
Salad with cherry tomatoes, gorognzola cheese and arugula
Salade de tomates, formage gorgonzola et rucola
euro 6,00
Insalata tricolore con pomodoro, rucola e mozzarella
Salad “italian flag” with cherry tomatoes, arugula and mozzarella
Salade tricolore “à l’italienne”, aux fromages, rucola et mozzarella
euro 6,00
Insalata tenera di misticanza con yogurt
Salad with green tender leaves, tomato, and yoghurt
Salade verte aux tomates et au yoghurt
euro 7,00
Insalata croccante di rucola, mele e pinoli
Crunchy salad of arugula with apples and pine nuts
Salade croquante à la “rucola”, à la pomme et aux pignos
euro 8,00
Insalata di tonno (rucola, radicchio, misticanza, pomodoro e tonno)
Salad with red chicory, arugola, mix tender leaves, tomatoes and tuna
SSalade verte, chicorèe rouge, rucola, tomates et thon
euro 8,00

Verdure
Vegetables – Légumes

Zuppa del giorno
Soup
Potage du jour
euro 5,00
Gratin di patate
Potato gratin
Gratin de pommes de terre
euro 7,00

Dessert

Budino al cardamomo al profumo d'arancia e pistacchio
Cardamom pudding to orange scented and pistachio
Puoding à la cardamore, au parfum d’orange et pistache


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Ben Rye - euro 6,00
euro 5,00
Budino alle mele con crema profumata alla cannella
Apple pudding with cinnamon scented cream
Pouding aux pommes avec de la creme à la cannelle


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Rosolio alla cannella - euro 4,00
euro 5,00
Panna cotta con caramello agli agrumi
Panna cotta with caramel citrus
Panna cotta au caramel d’agrumes


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Rosolio all’arancia - euro 4,00
euro 5,00
Semifreddo croccante alle nocciole su crema caramellata al profumo di caffè
Cruncy hazelnut parfait with caramelized cream and coffee
Parfait aux noisettes avec de la crème parfumee au café


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Marsala Rallo - euro 5,00
euro 5,00
Millefoglie di frappe con mousse di ricotta
Millefeuille of frappe with ricotta mousse
Millefeuille de frappe à la mousse de ricotta


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Marsala Florio - Terre Arse - euro 5,00
euro 6,00
Semifreddo al pistacchio con crema al calvados e pistacchi
Pistachio parfait with calvados cream and pistachio
Parfait à la pistache avec de la crème de calvados


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Calvados - euro 6,00
euro 6,00
Semifreddo alla mandorla con cioccolata calda
Almond parfait with hot chocolate
Parfait au amandes avec chocolat chaud

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Porto Graham’s Finest Reserve - euro 4,00
euro 6,00
Mousse all’arancia e pistacchio al fondente di cioccolato
Orange and pistachio mousse with dark chocolate
Mousse à l’orange et à la pistache avec chocolat noir

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Cointreau - euro 4,00
euro 6,00
Mousse al fondente di cioccolata e amaretti
Mousse dark chocolate and amaretto
Mousse au chocolat noir et amaretti

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Rum Matusalem - euro 5,00
euro 6,00